Stùb de Wintzenheim
Reconstituée au Musée Alsacien en 1912, cette pièce commune, datée du XIXe siècle, provient d’une ferme paysanne du Kochersberg, à proximité de Strasbourg. On aperçoit ici son alcôve, matérialisée par une cloison en bois, où sont ménagées deux ouvertures entre lesquelles sont fixées une horloge à cadran peint et un placard. Elle abrite le lit des maîtres de maison, garni d'un épais oreiller et d'un édredon recouvert de kelsch, tissu de chanvre à carreaux. La deuxième ouverture donne accès au berceau du dernier-né, lequel bénéficie ainsi de la chaleur du poêle.
La Stùb réunissait la famille pour les repas ainsi que pendant les soirées et veillées d’hiver. Chacun s'occupait à divers travaux, en particulier les femmes qui filaient à leur rouet ou broyaient du chanvre pour en libérer les fibres. Ainsi la Stùb était à la fois salle à manger, séjour, pièce de réception, chambre à coucher et atelier.
Le nom de cette pièce signifie « pièce chauffée » car c’est en général la seule de la maison à posséder un poêle de faïence ou de fonte. Le mot Stùb est apparenté à l’allemand Stube, au français étuve et à l’anglais stove. Les autres pièces, froides en hiver, s’appellent Zìmmer ou Kàmmer.
