Le jardinet gothique
Le jardin médiéval est une création du fondateur du musée Hans Haug, qui l’installa en 1937 au pied de l'Hôtellerie du Cerf à l'emplacement d'une ancienne cour. Cette reconstitution s’inscrit dans la tradition des jardins médiévaux transmise par les peintres et les graveurs rhénans du XVe siècle. Elle s’inspire également des préceptes du théologien Albert le Grand, dont les deux ouvrages Les sept livres des Végétaux et Naturalia énumèrent les vertus curatives des plantes et décrivent dans le détail la distribution des jardins. Au centre du jardinet du musée, neuf carrés de plates-bandes, allant trois par trois, accueillent les plantes ornementales, les plantes médicinales et les plantes condimentaires et aromatiques. Un ruisseau sinueux, une treille de vignes, des rosiers et un banc de gazon viennent compléter ce « Jardin des délices », métaphore du paradis, qui est aussi le cadre d’un musée lapidaire de plein-air.
